The Westin Bellevue, Dresden

4.3 (264 Bewertungen)

Grosse Meissner Straße 15, Dresden, 01097, Deutschland   •  Wetter:    •   Lokale Uhrzeit:     •  Telefon: +49 351 8050   •   Impressum & Datenschutz  

4.3

Restaurant Canaletto
Restaurant Canaletto
Restaurant Canaletto

Mit dem direkten Blick auf die Dresdner Altstadtsilhouette und einem Team, welches jeden Tag nach der Maxime lebt „Essen soll Spaß machen und Menschen verbinden.“,  nimmt Sie Sous-Chef Thomas Adam mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 22.30 Uhr. 

Lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren.

Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant zwischen dem 02.01.2018 und 22.01.2018 sowie zwischen dem 28.01 und 26.02.2018 geschlossen hat.

 

Unsere Specials zur Weihnachtszeit

Canaletto Adventsmenü

Die ruhige Jahreszeit bietet Anlass, sich endlich wieder einmal Zeit zu nehmen und einen Abend für alle Sinne zu erleben. Den Blick auf das vorweihnachtliche Dresden, ein ausgewähltes Menü von Souschef Thomas Adam, erlesene Weine und sanfte Musik im Hintergrund – Ihr Abend im Restaurant Canaletto.

  • Carpaccio vom Rind | Ratatouillegemüse
    Artischokencreme
  • Spinatcremesuppe mit Gel-Ei | Felsengarnelen
    Safranmayonnaise
  • Truthahnbrust | getrocknete Tomaten
    Lauch | Olivencreme
    gebratene Shiitakepilze | Macaire Kartoffeln
  • Cremé Brûlée vom Lebkuchen
    Kardamonapfel | Cassis Sorbet

Buchbar vom 26. November bis 23. Dezember 2017
geschlossen am 17. Dezember 2017

41 Euro pro Person als 3-Gang-Menü
47 Euro pro Person als 4-Gang-Menü

 

Canaletto Menü Heiligabend

Den Weihnachtsabend genießen, fernab von Bratenstress und Küchenschlacht im Restaurant Canaletto. Souschef Thomas Adam und sein Team verwöhnen Sie mit unserem Weihnachtsmenü. Darauf abgestimmt genießen Sie die regionalen Weine von Frédéric Fourré.

  • Jacobsmuscheln auf Babyspinat
    Paprikacreme | Sherryschaum
  • Rote Beete-Suppe mit Balsamico
    Käseschaum
  • Granatapfelsorbet
  • Rehrücken im Wirsingmantel
    Steckrübe | Karotten
    Kartoffelbaumkuchen | Brombeersauce
  • Spekulatius-Parfait mit
    Schokoladen-Cointraumousse
    Beerencoulis | Kardamon

Heiligabend ab 18.00 Uhr

135 Euro pro Person inklusive 1 Glas Champagner
und korrespondierender Weine
99 Euro pro Person inklusive 1 Glas Champagner (ohne Weinkorrespondenz)

Ebenfalls haben wir für Sie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag jeweils ab 18.00 Uhr geöffnet.

 

Unser charmantes Service-Team freut sich auf Ihre Reservierung unter (49) (351) 8050 1733 oder per E-Mail an canaletto@westin-dresden.com.

Restaurant Canaletto im The Westin Bellevue Dresden

Historisch verwurzelt - Modern interpretiert

Namensgeber unseres Restaurants Canaletto in Dresden ist der venezianische Maler Bernardo Bellotto, auch Canaletto genannt. Er begab sich im Jahr 1747 nach Dresden und wurde 1750 zum Hofmaler ernannt. Sein Panoraamagemälde aus Frauenkirche, Hofkirche und Brühlscher Terrasse, ist weltbekannt.

Terrasse Restaurant Canaletto im The Westin Bellevue Dresden

Terrasse mit Canaletto-Blick auf die Altstadt

Auf unserer Terrasse mit Blick auf die idyllischen Bellevuegärten, die Elbe und die beeindruckende Dresdner Altstadt-Silhouette genießen Sie Ihren Abend unter Sternenhimmel.

Stilvoll und elegant - Die Vinothek im The Westin Bellevue Dresden

Neben den Köstlichkeiten der kreativen sowie spannenden Speisekarte empfehlen wir korrespondierende Weine aus unserer barocken Vinothek.