Antwort Bis wann geht Törggelen? Weitere Antworten – Wie lange kann man Törggelen

Von Anfang Oktober bis Mitte November tischen die Buschenschänke und urigen Lokale Südtirols Traditionsgerichte auf: Gerstensuppe, Schlutzkrapfen, Speck, Kaminwurzen, Käse und Bauernbrot oder Schlachtplatte mit Hauswurst, „Rippelen“, „Surfleisch“, „G'selchtes“ und Sauerkraut.Der Name stammt von der Anordnung der verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten auf dem Sauerkraut und den „Erdäpfelblattlen“. Von Blutwurst, Rippelen bis Selchfleisch ist alles dabei. Meist stellt die deftige, vielseitige Schlachtplatte das Highlight des Abends dar.Das Törggelen ist ein uralter Südtiroler Brauch, vor allem entlang der Weinstraße und im Eisacktal. Nachdem Anfang Oktober die Trauben geerntet sind und der Rebsaft gekeltert wurde, zieht man los, um den jungen Wein zusammen mit deftigem Essen zu kosten.

Was kostet ein Törggelen : Preis: 2 Tageab 159 € Majestätische Berge, kulinarische Köstlichkeiten, sonnenverwöhnte Weinberge und Obstplantagen, das alles erwartet Sie bei dieser Reise.

Wann fährt man zum Törggelen

Törggelen in Südtirol

Traditionell findet das Törggelen im Spätherbst statt, wobei Winzer neben jungem Wein auch Traubenmost, Kastanien, Nüsse und süße Krapfen anbieten. All das finden Sie in Buschenschänken und urigen Lokalen von Oktober bis Mitte November!

Was trinkt man beim Törggelen : Törggelen beginnt mit einem schönen Spaziergang durch die Herbstwälder der Umgebung und endet mit einer köstlichen Mahlzeit in einem Buschenschank oder Landgasthof, vor einem typischen Törggelen-Menü, ein oder mehrere Gläser Wein und viel Heiterkeit.

Die Wege führen oft direkt an Lokalen vorbei, die Törggelen anbieten. Ideal also um sich nach der Wanderung mit typischen Törggele-Spezialitäten, wie gebratene Kastanien, Krapfen, Sauerkraut und Hauswürste, Geselchtem und Speck zu stärken.