Antwort Was kann man benutzen wenn man keine Backform hat? Weitere Antworten – Was kann man als Ersatz für eine Backform nehmen

Was kann man benutzen wenn man keine Backform hat?
Backformen als Ersatz: Silikon, Glas, Keramik, Gusseisen und Backstein. Wenn du gar kein Backpapier verwenden möchtest, kannst du bei vielen Gerichten auch Backformen aus Silikon, Glas oder Keramik benutzen. Zudem kannst du die Silikon- oder Glasformen auch ganz einfach im Geschirrspüler reinigen.Backformen: Welche gibt es, welche braucht man und warum

  1. 3.1 Die Springform.
  2. 3.2 Die Kastenform.
  3. 3.3 Napfkuchen- oder Guglhupfform.
  4. 3.4 Die Tarteform.
  5. 3.5 Das Backblech.
  6. 3.6 Weitere Backformen.

Eine handelsübliche beschichtete Pfanne genügt. Sie können die Pfanne einfach wie eine Backform einfetten und dann den Teig darin backen. Sie sollten aber unbedingt darauf achten, dass sich der Griff der Pfanne für die hohen Temperaturen des Ofens eignet.

Kann man einen Topf als Backform verwenden : Der Topf dient auch gleichzeitig als Backform und der Teig kann nicht breit laufen. Das Backen im Topf ist auch für Backanfänger sehr gut geeignet. Gerade wenn man noch nicht so erfahren ist, erhält man von Beginn an super Backergebnisse. Natürlich nur, wenn das komplette Rezept etwas taugt *grins*.

Wie Muffins ohne Form Backen

Steht nichts dergleichen zur Verfügung und wollen Sie Muffins ohne Formblech oder Papierumhüllung backen, können backofenfeste Gläser oder Tassen als Formgeber dienen – gutes Einfetten und Ausstreuen sorgt dafür, dass sich die fertigen Muffins nach dem Backen herauslösen lassen.

Kann man Alufolie als Backform benutzen : Haben Sie gerade kein Backpapier mehr im Haus, können Sie ersatzweise auch Alufolie verwenden. Für die Kuchenform empfehlen wir jedoch, diese vorher einzufetten. So bekommen Sie die Alufolie später wieder gut raus.

Was tun, wenn man keine Brownieform hat Alternativ zur Brownieform lässt sich der Teig auch auf einem Backblech, einer Auflaufform oder in Muffinförmchen verteilen. Hierbei müssen Sie jedoch darauf achten, dass sich Backzeit und Backtempertur verändern können.

Kein Problem! Edelstahl-Kochgeschirr ist lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet und backofenfest. Allerdings sollten Pfannen und Töpfe, die ebenso auch Edelstahlgriffe haben, nicht im Backofen verwendet werden, da diese sehr heiß werden.

Was nehmen wenn man keine Muffinform hat

Muffinförmchen aus Backpapier

Sie möchten Muffins backen und haben vergessen, Papierförmchen mitzunehmen Auch hier kann Backpapier helfen, damit die fertigen Muffins nach dem Backen gut transportiert werden können.Papierförmchen statt Muffinblech

Die Papierförmchen dazu einfach auf das Backblech legen und den Teig vorsichtig einfüllen. Damit die Muffins beim Backen ihre Form nicht verlieren, kann es helfen, zwei bis drei Papierförmchen pro Muffin ineinanderzulegen.Alufolie im Backofen verwenden – das solltest du wissen

Aluminiumfolie kann im Backofen Temperaturen von bis zu 250 °C bedenkenlos ausgesetzt werden. Auch hier gilt, Alufolie sollte dabei nicht mit Salz und Säure in Berührung kommen.

Alufolie hält locker den Temperaturen im Backofen (bis 250 Grad Celsius) stand und kann sogar bis darüber hinaus noch weiter erhitzt werden. Aluminium beginnt erst ab einer Temperatur von 600 Grad Celsius zu schmelzen. Temperaturen, die im haushaltsüblichen Backofen nicht erreicht werden.

Was tun wenn man keine Auflaufform hat : Wenn Ihr keine extra Kuchen- oder Auflaufform zur Verfügung habt, geht es auch so: Von einer Pfanne – möglichst eine mit hohem Rand – den Stiel mittels Kreuzschraubendreher abmontieren, dann kann man sie prima in den Ofen stellen, ohne dass der Stiel schmilzt.

Welche Gefäße können in den Ofen : Welche Arten von Behältern können im Backofen gebacken werden Aluminium, rostfreier Stahl, Weißblech, Porzellan, Glas, Silikon und Platten.

Welche Materialien dürfen nicht in den Backofen

Aufgepasst! Diese 5 Dinge sollten niemals in den Ofen

  1. Ungeschützte Lebensmittel. Niemals sollten Sie ein Gericht oder Lebensmittel ohne den passenden Behälter in den Ofen geben.
  2. Kunststoff. Das sollte eigentlich bekannt sein.
  3. Kalte oder beschädigte Glasware.
  4. Papier.
  5. Nasse Topflappen.


Normale oder Mini-Muffins ohne Form zu backen, gelingt mit einem einfachen Trick. Stecken Sie zwei bis drei Papierförmchen ineinander, hat der Teig in der Regel ausreichend Halt. Helfen kann es auch, die Muffins auf dem Backblech eng aneinanderzureihen – sie stützen sich dann gegenseitig.Am besten die Muffins immer bei Ober-/Unterhitze backen und nicht bei Umluft. Muffins backen bei Ober-/Unterhitze gleichmäßiger als bei Umluft. Beim Backen ohne Muffinblech in Papierförmchen auf dem Blech, kann es bei Umluft sogar passieren, dass sie etwas "windschief" werden.

Kann man in papierförmchen Muffins Backen : Praktisch sind Muffinformen aus Metall oder Silikon natürlich trotzdem: Je nach Stärke des Papiers empfiehlt es sich, Papierbackformen in ein solches Muffinblech zu stellen oder zwei Förmchen ineinander zu stapeln, damit die Muffins sich nicht verformen.