Antwort Wie benutzt man ein Schokobrunnen? Weitere Antworten – Was für eine Schokolade braucht man für einen Schokobrunnen
Spezielle Schokolade für den Schokobrunnen
Am besten für den Schokobrunnen eignet sich Kuvertüre. Diese hat einen höheren Fettgehalt und fließt damit besser, was für den Schokobrunnen essentiell ist. Am besten verwenden Sie Zartbitter-Kuvertüre. Falls Ihnen das zu herb ist, können Sie Zartbitter und Vollmilch mischen.In der Regel sind Schokoladenbrunnen für den Dauerbetrieb ausgelegt, solange sie mit Schokolade gefüllt sind und nicht überhitzen. Modell Smal kann auch bis zu 6 Stunden am Stück verwenden werden.Für ein schmackhaftes Schokobrunnen empfehlen wir je nach Saison: Äpfel, Ananas, Bananen, Birnen, Blaubeeren, Blutorangen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis, Mandarinen, Mangos, Papayas, Pfirsiche, Rambutan, Trauben, Orangen.
Wie warm ist die Schokolade im Schokobrunnen : Sie können die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle (650 Watt) schmelzen. Die Schmelztemperatur beträgt für Milch- und weiße Kuvertüre 40°C — 45°C und für dunkle Kuvertüre 45°C — 50°C.
Wie Schmilzt man Schokolade für Schokobrunnen
Zum einen kann man die Kuvertüre oder Schoko-Drops in einem Edelstahlgefäß in einem Wasserbad schmelzen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass beim Erhitzen kein Wasser in die Edelstahlschüssel mit der Schokolade gelangt.
Kann man jede Schokolade für Schokobrunnen nehmen : Doch welche Schokolade ist für Schokobrunnen geeignet Ihre liebste Vollmilchschokolade leider nicht. Nehmen Sie stattdessen Kuvertüre! Die garantiert dank ihres hohen Fettgehalts ein perfektes Ergebnis.
Für die Verwendung in einem Schokobrunnen eignen sich Kuvertüre, handelsübliche Schokolade oder Schokoladentropfen. Es kann sowohl Vollmilch-, Weiße-, Zartbitter- oder Bitterschokolade verwendet werden. Wichtig ist nur, dass die Schokolade keine Einlagen wie z.B. Nüsse, Mandeln oder Früchte enthält.
Für einen Schokobrunnen kannst du pro Person etwa 80 bis 100 Gramm Schokolade einrechnen.